ТОП-5 ВКУСНЫХ БЛИННЫХ ПИРОГОВ 🍴 1. Торт из яичных блинов с куриной начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яйцо 4шт ● Молоко 50гр ● Мука 1ст л ● Масло оливковое 15гр Начинка: ● Куриная грудка вареная – 400 гр ● Соленый огурец 100гр ● Лук 1шт ● Соль, перец, укроп., чеснок. ● Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко нарезать. Добавить зелень., 2 лож сметаны. Все перемешать. Собираем торт из 6 коржей 1корж для украшения.Сверху 1 ст л сметаны на бока, равномерно размазать 7й корж нарезать на тонкие полоски, и выложить в виде спирали. 2. Печеночный торт ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Печень куриная или говяжья 500 гр., ● Яйца 50 гр., (1 шт.) ● Соль, перец, чеснок – по вкусу ● Морковь 400 гр., ● Лук репчатый 50 гр., ● Зелень петрушки или укропа 50 гр., ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень вымыть, обсушить и перемолоть через мясорубку или блендер.К печени добавить яйца, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.Жарить печеночные блины на разогретой, сковороде с двух сторон до готовности.Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Потушить в небольшом количестве воды.Зелень мелко порубить.Чеснок пропустить через пресс и добавить к моркови и луку.На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, положить тушеные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью.Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.Украсить печеночный торт по своему вкусу.Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде. 3. Белковый торт с куриной грудкой для сушки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 10 белков, ● 2 желтка, ● 1 куриная грудка, ● 200 г нежирного творога, ● зелень, ● листья салата, ● ¼ стакана нежирного кефира, ● соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки. 4. Диетический блинный пирог с помидорами и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Блины: ● 3 яйца ● 300 мл обезжиренного молока ● 150 г цельнозерновой или овсяной муки ● 1 небольшой пучок зелени ● соль, стевия по вкусу Начинка: ● 300 г шампиньонов ● 4 помидора ● 200 г твердого нежирного сыра ● 2 зубчика чеснока по-желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Сначала приготовим блины. Для этого взбиваем яйца с молоком, затем добавляем муку, соль и стевию. Зелень мелко крошим и добавляем в блинное тесто. Жарим блины на разогретой сковороде с двух сторон. 2.У вас получится около 5 - 6 блинов. Помидоры нарезаем кружочками, сыр натираем на крупной терке, грибы очищаем, нарезаем пластинами и слегка обжариваем, немного солим. Если вы будете использовать чеснок, то продавите его через пресс для чеснока. 3.Теперь складываем пирог. Для этого нужно в форму выложить один блин, на него выложить немного помидоров (посолить и поперчить), грибов и посыпать сыром с чесноком, накрыть вторым блином и так далее. 4.Верхний блин только посыпаем сыром и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут. Готовый пирог немного остудить и подавать горячим или холодным. 5. БЛИННЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Молоко 1 л ● Яйца куриные 4 шт. ● Мука пшеничная 350 г ● Масло подсолнечное рафинированное 10 мл ● Сыр плавленый 400 г ● Грибы шампиньоны 800 г ● Соль 4 ч. л. ● Карри 4 ч. л. ● Сметана 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Для пирога нам нужно: молоко, яйца, мука, подсолнечное или оливковое масло, плавленный сыр, грибы, специи и сметана. 2.Тонко нарезаем грибочки. Обжариваем грибы с солью и карри до готовности, протушиваем в сметане. Оставляем остывать. 3.Взбиваем яйца. 4.Вливаем немного молока. 5.Затем просеиваем немного муки, помешивая тесто. 6.Поочередно добавляем молоко и муку до получения однородного жидкого теста. 7.Смазываем разогретую сковороду половинкой луковицы, которую предварительно окунаем в подсолнечное масло. Жарим тонкие блинчики стандартным способом. Из данных ингредиентов их получается примерно 20 штук. 8.Осталось собрать пирог. Намазываем блинчик плавленным сыром, выкладываем грибы и накрываем блинчиком. Проделываем это со всеми блинами, пока не закончится начинка. Наш праздничный пирог готов. Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴 Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!

Теги других блогов: рецепты торты блины